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CHÂTEAU VAL JOANIS ROUGE

Vin Rhône

Luberon AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 14,5°

2021

Ref : 499630

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Vin sombre, avec une robe de couleur grenat. Nez franc sur les aromates et les épices fraîches, s'ouvrant sur le cassis confit et le coulis de fruits noirs, avec des notes boisées et vanillées. Attaque souple, ronde et équilibrée. Allonge franche et gourmande, avec un caractère typé sur les aromates. Persistance moyenne mais bien définie.

Robe
Grenat

Niveau de garde Prêt à boire
Température de service 15°

Caractéristiques

Corps Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

Le Château Val Joanis est un domaine historique du sud Rhône dont les bases remontent au temps des romains. Cet écrin préservé de près de 400 ha exploite 110 ha de vignes dans le plus grand respect des sols et de la biodiversité.

Certifié Haute Valeur Environnementale depuis 2019, nous attachons une grande importance à la sélection des terroirs pour obtenir le parfait équilibre de nos vins. Fruités, généreux et d'une grande élégance, ce sont les qualités qu'ils expriment.

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