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CORONA

Bière Mexique

Blonde - Bouteille de 33 cl - 4,5°

Ref : 493865

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L'avis de nos oenologues

Fruité et léger

Bière à la Mousse aérienne, blanche. Robe dorée, nez franc, sur les céréales fraîches, petit caractère, Attaque souple, de la fraicheur. Allonge franche sur l'amertume, les céréales fraiches, désaltérante.

Niveau de garde Prêt à boire
Température de service 6°

Caractéristiques

Corps Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

A l'origine la bière Corona était créée pour les ouvriers mexicains, cette bière très rafraîchissante et bon marché a rapidement séduit le Mexique et le reste du monde.

Brasserie et region

CORONA
La Bière Corona extra est une bière de type pils à fermentation basse, conçue par le brasseur Modelo à Mexico (Mexique).
Née en 1925, elle est brassée avec environ 40% de riz et très peu de houblon. Des zestes de citron sont ajoutés lors du brassage.
- La bière est l'un des plus anciens produits de la civilisation. Les historiens pensent que les Mésopotamiens et les Sumériens fabriquaient de la bière 10 000 ans avant J.C. La principale matière première de la bière est l'orge. Comme l'orge pousse plus facilement que le raisin dans les climats moins cléments, les pays comme l'Allemagne et l'Angleterre ont produit de la bière plutôt que du vin. Des marchands flamands et hollandais introduisirent le houblon dans le brassage, en augmentant ainsi l'amertume. Cette version connut un tel succès qu'au 18ème siècle toutes les bières contenaient du houblon. On trouve aujourd'hui en Europe une variété considérable de bières, en particulier en Belgique, aux Pays-Bas et en Allemagne.

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