CASA DI FLO ROSÉ

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CASA DI FLO ROSÉ

Vin Méditerranée
IGP De L'Ile De Beauté Rosé - Bouteille de 75 cl - 12,5°
2023

Ref : 497745

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L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Ce vin rosé possède une robe de couleur corail.

 

Nez franc gourmand, sur les fruits rouges, notes de pamplemousse, d'agrume.

 

Attaque souple de la rondeur, bel équilibre.

 

Joli caractère gourmand sur la fraise, la groseille.

 

Bonne allonge.

 

Finale franche bonne persistance.

Robe
Corail

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 9°

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Poisson grillé
  • Viande blanche

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • CASA DI FLO

    La Corse, montagne dans la mer, est bercée par les brises marines. C’est grâce à cela que la Corse créé des vins d’une grande typicité, aux travers d’assemblages de cépages corses et internationaux. Les raisins proviennent de propriétés soigneusement sélectionnées, situées sur les meilleurs territoires de la côte est de la Corse. Viticulture: Les producteurs sont attachés au respect du terroir et de la vigne. Ils sont dans la recherche permanente de l’expression originelle de chaque cépage. Vinification: Le pressurage est effectué à basse température. Les premiers jus sont soigneusement sélectionnés. Le vin repose ensuite en élevage et fermente à froid.

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