CASA DI FLO BEAUTÉ

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CASA DI FLO BEAUTÉ

Vin Méditerranée
IGP De L'Ile De Beauté Rouge - Bouteille de 75 cl - 13°
2023

Ref : 498849

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7, € 70
7.70

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Le nez est ouvert, révélant des notes de fruits rouges et de noyaux.

 

En bouche, l'attaque est souple, avec des tanins également souples, offrant une sensation de plénitude.

 

Le caractère du vin se manifeste par des notes de thym, de cerise et de queue de griotte, le tout avec un bon équilibre.

 

La finale est persistante et sapide, marquée par des épices, une légère touche corsée, et confirme la qualité de ce joli vin.

Robe
Grenat

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 16°

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Viande rouge
  • Viande blanche
  • Viande grillée et rôtie

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • La Corse, montagne dans la mer, est bercée par les brises marines. C’est grâce à cela que la Corse crée des vins d’une grande typicité, à travers des assemblages de cépages corses et internationaux.

     

    Les raisins proviennent de propriétés soigneusement sélectionnées, situées sur les meilleurs territoires de la côte est de la Corse.

     


    Viticulture: Les producteurs sont attachés au respect du terroir et de la vigne. Ils sont dans la recherche permanente de l'expression originelle de chaque cépage.

     


    Vinification: La fermentation s’effectue de manière traditionnelle, dans des cuves en inox thermo-régulées.

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