BOURGUEIL PHILIPPE DE VALOIS

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BOURGUEIL PHILIPPE DE VALOIS

Vin Loire et Centre
Bourgueil AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 13°
2023

Ref : 500455

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Le saviez-vous ?

Fondée en 1931 par une dizaine de viticulteurs soucieux de réduire leurs coûts de production, la Cave de Bourgueil est aujourd’hui composée de 55 exploitants agricoles.

Le domaine et l'appellation

  • Terroir : Les vignobles reposent sur des sols argilo-calcaires et sableux-graveleux pour produire 320 hectares en appellation Bourgueil et 20 hectares en appellation Saint-Nicolas de Bourgueil.

     

    • Viticulture :

    L’agriculture raisonnée est privilégiée de façon à préserver les vignes. Chaque exploitant est audité trois fois par an par le technicien des vignes et l'œnologue. La mise en place d’une rémunération différenciée permet également d’inciter les viticulteurs à choyer leurs vignes. Les vendanges sont parcellaires.

     

    • Vinification :

    Les vins sont vinifiés selon leur provenance dans des cuves inox thermorégulées, des cuves à hélices, des cuves béton thermorégulées ainsi que des cuves Ganimède.

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