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BARTON & GUESTIER ROI CHEVALIER

Vin Bordeaux

Saint-Emilion AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 13,5°

2022

Ref : 497232

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18, ^€ 40

18.40

soit 24,53 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe grenat sombre reflets brique. Nez ouvert, franc, mentholé, puis notes d'épices, de chocolat et de mures sauvages, pointe eucalyptus. Attaque corsée, charnue, tanins fondus, belle matière. Joli caractère, bien typé sur des notes de mures, de jeune cuir, de tabac et d'épices douces. Finale corsée, veloutée, persistante sur les fruits noirs rôtis et des notes de moka.

Niveau de garde 2027
Température de service 18°
Cépages Merlot
Cabernet Franc

Caractéristiques

Corps Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

BARTON & GUESTIER

Vinification : Foulage des raisins – fermentation alcoolique conduite à 30-32°C avec un remontage quotidien – longue macération (2 ou 3 semaines) – fermentation malolactique. Elevage : Partiellement élevé sous bois pendant 3 mois. Rouge cerise profond. Bouquet séduisant dominé par des notes de fruits noirs et rouges (mûres, cerise noire, confiture de fraise). Bouche succulente et élégante avec des tanins soyeux. Une finale chaleureuse, dominée par le fruit.
Cépages Merlot, Cabernet Franc
Cépages
- Merlot : 90.0%
- Cabernet Franc : 10.0%

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