ALOXE-CORTON LES VERCOTS

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ALOXE-CORTON LES VERCOTS

Vin Bourgogne
Aloxe Corton AOC Premier cru Rouge - Bouteille de 75 cl - 14,5°
2020

Ref : 500339

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76, € 00
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L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Le nez est franc, marqué par des arômes boisés de moka, des notes de caramel et de fruits noirs rôtis, avec une pointe mentholée.

 

En bouche, l'attaque est corsée, offrant de la rondeur et une texture enveloppante.

 

L'allonge est franche, révélant un caractère de torréfaction et un bon équilibre.

 

Le vin se montre gourmand avec des notes de fruits noirs confits et des tanins soyeux.

 

La persistance est bonne, marquée par des notes de bouquet.

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 15°

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Viande rouge
  • Viande blanche
  • Viande grillée et rôtie

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Tous les vins du Domaine sont certifiés BIO depuis le millésime 2018

Le domaine et l'appellation

  • DOMAINE ANTONIN GUYON

    Dominique Guyon dirige avec passion ce domaine familial prestigieux aux côtés de sa fille Hombeline.

     

    La qualité du travail en cave et l'expression du terroir sont leurs priorités absolues.

     

    Une attention toute particulière est portée au vignoble, garantissant des vins d'une excellence rare.

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