CHÂTEAU LA GRACE DIEU LES MENUTS 2016

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CHÂTEAU LA GRACE DIEU LES MENUTS 2016

Vin Bordeaux
Saint-Emilion AOC Grand cru Rouge - Bouteille de 75 cl - 14°
2016

Ref : 493952

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37, € 90
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soit 50,53 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe grenat sombre reflets brique. Nez ouvert sur des notes de chocolat noir, de prunes rôties, de bois grillé et de muscade, pointe de cuir. Attaque souple, satinée, de la tension, du plein, grande, finesse, belle matière. Joli caractère sur la torréfaction et le gratin de fruits rouges. Finale satinée, belle enveloppe. Belle allonge persistante sur le cacao et le tabac

Robe
Grenat

  • Niveau de garde 2024
  • Température de service 18°
  • Cépages Merlot
    Cabernet Sauvignon
    Cabernet Franc

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Gibier
  • Fromage corsé

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • CHÂTEAU LA GRACE DIEU

    Le Chateau LA GRACE DIEU les Menuts s'étend sur une mosaïque des plus grands terroirs de Saint-Emilion, à l'Ouest sur les croupes graveleuses jouxtant le Chateau Figeac et Cheval Blanc et à l'Est de la Cité médiévale inscrite au Patrimoine de l'Unesco sur le plateau argilo-calcaire des " Menuts". Exploitation familiale depuis 1870, six générations se sont succédées et ont tout mis en oeuvre, entre tradition et modernité pour respecter la typicité de ses terroirs et valoriser les 17 hectares actuels. Certifiè ISO 14001 et Haute Valeur Environnementale Niveau 3, différentes techniques agronomiques sont pratiquées pour favoriser la biodiversité dans notre vignoble, la vie dans nos sols afin de développer une meilleure résistance de nos vignes et limiter l'impact sur l'environnement.

  • Cépage principal :
    Merlot

  • Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
  • Cépages
    • Merlot : 70.0%
    • Cabernet Sauvignon : 5.0%
    • Cabernet Franc : 25.0%

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