1/2 CHÂTEAU DU BOIS DE LA GARDE
Ref : 500476
soit 16,49 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Riche et puissant
Le nez est franc, dévoilant des arômes de coulis de cassis et de violette, accompagnés de notes de cacao et de crème de cassis.
L'attaque est souple, avec une belle rondeur et un équilibre harmonieux.
L'allonge est franche, tout en conservant cette rondeur et cet équilibre.
Le vin affiche un caractère typé et franc, avec une bonne persistance sur des épices fraîches.
Robe
Grenat
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 15°
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Cépages
Grenache Noir
Cinsault
Carignan Noir
Counoise
Mourvèdre
Syrah
Nos alliances mets & vins
- Charcuterie
- Viande rouge
- Viande blanche
- Viande grillée et rôtie
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le saviez-vous ?
Le nom “Château du Bois de la Garde” fait référence aux soldats les plus expérimenté
Le domaine et l'appellation
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CHATEAU DU BOIS DE LA GARDE
Situé entre Avignon et Orange, le Château du Bois de la Garde appartient aux Vignobles Mousset-Barrot. Spécialisée dans les Côtes du Rhône et Châteauneuf-du-Pape, la Maison ne produit que des AOC, des vins de pays et des appellations Villages.
• Terroir : La demeure, à l'allure de bastide provençale, règne sur un domaine continu de 60 hectares. Le vignoble exposé au sud-ouest repose sur un sol de galets roulés, qui emmagasinent la chaleur pendant la journée pour la restituer durant la nuit.
• Viticulture : Le domaine explique en détail le soin porté à la vigne tout au long de l'année. Le travail viticole est précis et effectué en fonction du mistral. Les vendanges sont majoritairement manuelles, et les vignes sont taillées en gobelet.
• Vinification : Dans le chai, le vin fermente et macère pendant 15 jours en cuves thermo-régulées avant un élevage en cuves béton. -
Cépages Grenache Noir, Cinsault, Carignan Noir, Counoise, Mourvèdre, Syrah
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Cépages
- Grenache Noir : 65.0%
- Cinsault : 5.0%
- Carignan Noir : 12.0%
- Counoise : 2.0%
- Mourvèdre : 1.0%
- Syrah : 15.0%