MAPU CABERNET SAUVIGNON 2021

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MAPU CABERNET SAUVIGNON 2021

Vin
Chili Rouge - Bouteille de 75 cl - 13,5°
2021

Ref : 494953

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11, € 90
11.90

soit 15,87 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe grenat sombre noir, reflets rouge vif. Nez ouvert franc, fruité, sur des notes de cassis et de laurier, pointe de mûres sauvages et de cacao. Attaque souple, veloutée, sur des tanins fondus. Caractère sur le cassis en coulis et les épices, franc, assez charnu. Finale franche, sur les fruits noirs, persistance moyenne sur le cassis écrasé.

Robe
Grenat

  • Niveau de garde 2024
  • Température de service 16°
  • Cépages Cabernet Sauvignon

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Gibier
  • Fromage corsé

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Mapu, signifiant "Terre" dans la langue des Mapuches, les indiens originels du Chili. Mapu est une gamme monocépage fraîche et fruitée.

Le domaine et l'appellation

  • BPHR MAIPO

    Implantation de Baron Philippe de Rothschild au Chili en 1999 par l'héritière : Baronne Philippine. Elle crée la gamme Mapu qui propose des vins chiliens qui prennent vie dans la légendaire Vallée du Maule. Le savoir-faire des équipes du Baron Philippe de Rothschild révèle la typicité de ces terroirs ancestraux. Dès lors, les vins invitent au voyage, à la convivialité et au partage.

  • Cépage principal :
    Cabernet Sauvignon

  • Cépages Cabernet Sauvignon
  • Cépages
    • Cabernet Sauvignon : 100.0%

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