MAISON CASTEL GRANDE RÉSERVE CHARDONNAY

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MAISON CASTEL GRANDE RÉSERVE CHARDONNAY

Vin Languedoc-Roussillon
IGP D'Oc Blanc - Bouteille de 75 cl - 13,5°
2023

Ref : 498462

4 2 2 avis Donnez votre avis Voir les avis
6, € 90
6.90

soit 9,2 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Nez ouvert sur des notes de bois grillé, de vanille, suivies d'agrumes frais, de fleurs blanches et d'amande fraîche.

 

Attaque souple avec de la tension et de la fraîcheur, présentant un caractère franc et floral avec des nuances boisées bien intégrées.

 

Finale franche et charnue avec une petite enveloppe, persistance moyenne sur les agrumes et le caramel au lait, accompagnée d'une légère tension.

Robe
Or

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 8°
  • Cépages Chardonnay

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

  • MAISON CASTEL

    Maison Castel vous offre, à travers ses vins Grande Réserve, une sélection de cépages reconnus du Pays d’Oc. Des cuvées soigneusement sélectionnées et vinifiées avec une attention toute particulière. Saurez-vous différencier leur caractère ?

     

    • Terroir :

    Ce Chardonnay Grande Réserve, choisi parmi les terroirs du Pays d’Oc, bénéficie de l'Indication Géographique Protégée (IGP).

     

    Le Pays d’Oc, grâce à la diversité de ses sols et à son climat méditerranéen, permet à ce cépage de révéler tout son potentiel, notamment à travers sa riche palette aromatique.

     

    • Vinification :

    La sélection des raisins et une attention minutieuse à la vinification confèrent à ce vin son caractère et son élégance.

     

    Séparation des jus de goutte et de presse, puis débourbage.

     

    Les moûts sont envoyés en fermentation entre 15 et 17°C pour exalter les arômes tropicaux et de fruits du verger.

     

    Les vins sont ensuite élevés sur lies fines pendant 2 à 3 mois, avec des bâtonnages réguliers, apportant plus de volume en bouche et une complexité aromatique.

  • Cépage principal :
    Chardonnay

  • Cépages Chardonnay
  • Cépages
    • Chardonnay : 100.0%

Les avis (2 avis clients)

  1. Marc

    Excellent en apéritif léger , frais peu acide

    13/11/2024

  2. Jean

    Excellent, Qualité prix intéressante.

    04/07/2024

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