LES CÔTEAUX DE CHATEAU KEFRAYA 2019
Ref : 493386
soit 19,87 € / litre
Choisir un magasin pour accèder à la disponibilité de ce produit dans le magasin de votre choix
L'avis de nos oenologues
Riche et puissant
Robe grenat sombre reflets fuchsia, dense, opaque et brillante. Nez à ouvrir, puis notes de bois, de coco et de caramel au lait.
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 16°
Nos alliances mets & vins
- Viande rouge
- Gibier
- Fromage corsé
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le saviez-vous ?
La cuvée ‘’Coteaux de Kefraya’’ recevra ses premières médailles lors de concours internationaux pour ses millésimes 1982 et 1983.
Le domaine et l'appellation
-
Château Kefraya
Récolte Vendanges exclusivement manuelles, avec tri à la vigne des meilleures grappes à maturité optimale puis sélection sur table de tri optique. Vinification Cuvage d’une durée de 2 à 3 semaines en fonction du potentiel phénolique à la récolte. Vinification à température contrôlée autours de 24 - 25 degrés. Remontages en séquences courtes. Ecoulage gravitaire en cuves ciment où se déroule la fermentation malolactique. Mise en barriques après la fermentation malolactique. Élevage 35% des vins sont élevés barriques 225l de chêne français pour la majorite en barriques 1 vin. Les 65% restants en cuves. Elevage d’une durée de 27 mois. Mise en bouteille Au château, plus de 16 mois après les vinifications.
-
Les suggestions de votre caviste
-
VinEspagne Espagne 202012, € 50 12.50
soit 16,67 € / litre
Bouteille de 75 clLivraison en 24/72h -
VinItalie Italie9, € 20 9.20
soit 12,27 € / litre
Bouteille de 75 clLivraison en 24/72h -
VinItalie Italie 20208, € 95 8.95
soit 11,93 € / litre
Bouteille de 75 clLivraison en 24/72h -
VinMaroc7, € 50 7.50
soit 10 € / litre
Bouteille de 75 clLivraison en 24/72h