GLENFARCLAS 8 ANS
Ref : 496208
soit 71,43 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Puissant avec du potentiel
Robe vieil or lumineuse. Nez franc de pain grillé, notes fumées, pointe de bruyère puis de fruits jaunes, de fruits confits. Bon équilibre, franc, corsé avec une petite enveloppe. Caractère assez marqué en prolongement des arômes du nez. Finale qui mériterait de vieillir encore un peu.
- Niveau de garde Prêt à boire
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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GLENFARCLAS
Glenfarclas est l'une des distilleries les plus anciennes du Speyside.
Aujourd’hui encore, Glenfarclas distille artisanalement un whisky dans la plus pure tradition.
Pour la production de son whisky, la distillerie Glenfarclas utilise des alambics immenses, ce qui explique la richesse du distillat. De plus, il est uniquement vieilli dans des fûts de sherry de premier remplissage, ayant contenu auparavant le xérès d’Oloroso o de Fino d’Espagne et la mise en bouteille est à sa couleur naturelle qui vient du fût. Il n’y a pas d’ajout de caramel.
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