TEQUILA VOLCAN DE MI TIERRA
Ref : 494569
soit 66,86 € / litre
Du 21 novembre au 07 janvier 2025Choisir un magasin pour accèder à la disponibilité de ce produit dans le magasin de votre choix
L'avis de nos oenologues
Riche et puissant
Robe transparente, assez épaisse.
Nez ouvert, fruité, sur des notes de sirop d'agave, d'aloe et de sucre de canne, pointe de graphite et d’herbes aromatiques.
Attaque épicée, sur des notes de thym, de laurier, de la fraicheur.
Caractère sur l'alcool et le piment, belle fraicheur.
Finale pimentée, sans lourdeur, pointe minérale et de canne à sucre.
Belle longueur sur le piment et la mine de crayon, bon équilibre.
- Niveau de garde Prêt à boire
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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VOLCAN DE MI TIERRA
En mai 2017, Volcan de mi Tierra voit le jour grâce à l’alliance entre LVMH et la famille Gallardo, avec l’ambition de créer une tequila à la fois complexe et unique.
Ce nom rend hommage au Volcan de Tequila, situé dans les plaines de Jalisco, au Mexique. Il y a 200 000 ans, ce volcan est entré en éruption, façonnant le paysage et la topographie de la région. Cette éruption a enrichi le sol en éléments volcaniques, faisant de Jalisco une terre idéale pour la culture de l’agave bleu.
Volcan de mi Tierra puise son caractère dans ces terres fertiles. Les sols riches en fer et en basalte offrent des arômes uniques, devenus la signature de cette tequila d’exception.