AKVAVIT AALBORG TAFFEL
Ref : 498354
soit 47,14 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Fruité et léger
Robe translucide. Nez ouvert sur les plantes, l'anis, notes épicées de coriandre, de clou de girofle, pointe de curry. Attaque souple, de l'équilibre, frais, gourmand, corps moyen, finesse moyenne. Caractère qui prolonge le nez. Finale ronde sur l'anis.
- Niveau de garde Prêt à boire
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le saviez-vous ?
Les plus vieux écrits sur l’aquavit remontent aux années 1530 où à l’époque il était un remède à la plupart des problèmes de santé. La différence entre les aquavits Danois et Norvégiens vient de l’alcool de base ; alcool de gain au Danemark, pomme de terre pour la Norvège. C’est LE spiritueux des pays nordiques.
Le domaine et l'appellation
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AALBORG
Aalborg est la marque iconique des aquavits danois. Lancée en 1846 la marque est désormais la marque d’aquavit n°1 dans le monde.
Boisson nationale, pas un repas ne se termine sans un verre d’Aquavit Aalborg. Il est lié au Danemark comme le Whisky à l’Ecosse ou le Cognac à la France. Aquavit vient du latin « acqua vitae » (eau-de-vie).
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