Champagne Gosset Grand Rosé

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Champagne Gosset Grand Rosé

Vin effervescent Champagne
Champagne AOC Rosé - Bouteille de 75 cl - 12,5°

Ref : 469371

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78, € 00
78.00

soit 104 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Robe œil de perdrix soutenue brillante. Nez franc et ouvert, assez complexe de fruits rouges, de framboises, de myrtilles, puis notes de pain grillé, rassis, pointe d'amandes grillées, bon équilibre sur un champagne nerveux, faiblement dosé. La bulle est assez fine et fondue, belle finale assez croquante sur les fruits rouges. Idéal à l'apéritif, sur des fruits de mer, des oursins…

Robe
Oeil de perdrix

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 8°
  • Cépages Chardonnay
    Pinot Meunier

Nos alliances mets & vins

  • Viande blanche
  • Poisson grillé
  • Coquillages et crustacés

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Les champagnes rosés peuvent être élaborés par saignée mais également par assemblage de vins rouges et blancs. L’appellation Champenoise est la seule à avoir le droit d’utiliser ce procédé par assemblage.

Le domaine et l'appellation

  • Gosset

    Vinification : Ce champagne est un assemblage majoritaire de Pinot Noir et de Chardonnay. La vinification et l’élevage traditionnel sur lies fines évitent toute oxydation prématurée. Fermentation malolactique soigneusement évitée afin de conserver la complexité aromatique du vin et d'en assurer une parfaite conservation. Les Vins rouges d’Ambonnay et de Bouzy permettent d’obtenir un rosé délicatement coloré au goût fruité. Dosage brut à 8gl pour maintenir l'équilibre entre fraîcheur, fruitée et vinosité sans masquer les caractères du vin et sa pureté. Le vieillissement est d'un minimum de 4 ans en cave à température constante.

  • Cépage principal :
    Chardonnay

  • Cépages Chardonnay, Pinot Meunier
  • Cépages
    • Chardonnay : 58%
    • Pinot Meunier : 35%

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