DOMAINE SEMPER MAURY

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DOMAINE SEMPER MAURY

Vin Languedoc-Roussillon
Maury AOC/ Maury Sec AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 16,5°
2022

Ref : 500436

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15, € 70
15.70

soit 20,93 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Le nez est franc, marqué par des arômes de coulis de fruits noirs, de prune rôtie et de groseille confite.

 

En bouche, l'attaque est corsée, avec une touche de sucrosité et une belle rondeur.

 

L'allonge est franche et vineuse, dévoilant un caractère gourmand sur les fruits noirs rôtis et les épices.

 

La persistance est bonne, avec une allonge gourmande.

Robe
Carmin

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Cépages Grenache Noir

Nos alliances mets & vins

  • Apéritif

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • domaine Semper

    Cuvée issue de vieilles vignes de grenaches noirs sur schiste noir.

    Ce vin est idéal en apéritif, parfait avec des fromages persillés et se marie divinement avec le chocolat !

  • Cépages Grenache Noir
  • Cépages
    • Grenache Noir : 100.0%

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