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CLOS TRIGUEDINA CAHORS

Vin Sud-Ouest

Cahors AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 14°

2020

Ref : 499181

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L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe grenat sombre, noire, dense opaque et brillante; nez ouvert sur des notes de cassis, de réglisse, de prune rotie et de cacao amer; attaque souple, tanins satinée, caractère sur le gratin de fruits noirs et le moka, pointe réglisse; finale charnue, gourmande, sur le cacao et le café torréfié, bon équilibre, franc et puissant, pointe tabac.

Robe
Grenat

Niveau de garde Prêt à boire
Température de service 16°
Cépages Merlot
Tannat
Malbec

Caractéristiques

Corps Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

Clos Triguedina est tiré de l’Occitan « Me trigo de dina » et signifie « Il me tarde de diner » en référence aux pèlerins de Saint Jacques de Compostelle qui avaient pour coutume de se restaurer au domaine. Élaborée depuis 1830, cette cuvée est le reflet du savoir-faire familial transmis depuis sept générations.
Cépage principal :
Malbec
Cépages Merlot, Tannat, Malbec
Cépages
- Merlot : 10.0%
- Tannat : 5.0%
- Malbec : 85.0%

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