CHÂTEAU MONT REDON

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CHÂTEAU MONT REDON

Vin Rhône
Côtes Du Rhône AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 14,5°
2022

Ref : 495859

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14, € 70
14.70

soit 19,6 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe rubis aux reflets pourpres. Nez ouvert de sirop de cerises, de fraises mûres, notes de violettes, pointe assez minérale. Bon équilibre sur un vin franc, droit, corsé. Caractère bien signé avec la violette, la pointe de réglisse, de sous-bois, tanins souples et fondus. Bonne allonge assez sapide.

Robe
Rubis

  • Niveau de garde 2026
  • Température de service 16°
  • Cépages Grenache Noir
    Syrah

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • Château Mont-Redon

    La famille Abeille-Fabre est propriétaire du Château Mont-Redon à Châteauneuf du pape depuis 1923. Notre vignoble s’étend dans d’autres appellations de la vallée du Rhône méridionale que nous cultivons avec le même degré d’exigence et dans le respect des rythmes de la Nature. Pour les Côtes du Rhône rouge, les raisins sont récoltés à parfaite maturité après validation par dégustation des baies. Vendange à la fois manuelle & mécanique ainsi que tri optique. Eraflage à 100% suivi d’une fermentation macération de 15 jours ce qui permet à nos Côtes du Rhône d’acquérir une structure et une charpente tannique qui en font un vin capable d’acquérir quelques années de vieillissement. Après fermentation malolactique, l’élévage se fait en cuve dans nos chais et la mise en bouteille se fait sous 8 à 10 mois.
  • Cépages Grenache Noir, Syrah
  • Cépages
    • Grenache Noir : 80.0%
    • Syrah : 20.0%

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