CHÂTEAU DES FINES ROCHES BLANC

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CHÂTEAU DES FINES ROCHES BLANC

Vin Rhône
Châteauneuf Du Pape AOC Blanc - Bouteille de 75 cl - 13,5°
2023

Ref : 500384

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28, € 80
28.80

soit 38,4 € / litre

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Valeur nutritionnelle nutriscore A

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Nez franc, exprimant des arômes de pêche blanche et de poire, qui s'ouvrent sur des notes d'agrumes, de fleurs blanches, de bergamote et de thé Earl Grey.

Attaque souple avec une belle rondeur, suivie d'une allonge franche qui met en valeur la finesse et l'équilibre du vin.

Finale franche et gourmande, avec une subtile pointe florale.

Robe
Paille

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 10°
  • Cépages Grenache blanc
    Roussanne
    Bourboulenc
    Clairette

Nos alliances mets & vins

  • Apéritif
  • Viande blanche
  • Viande grillée et rôtie

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Imaginée au XIXème siècle, l’architecture exubérante de ce Château avait pour but de cacher ses caves.

Le domaine et l'appellation

  • CHATEAU DES FINES ROCHES

    Situé entre Sorgues et Châteauneuf-du-Pape, le Château des Fines Roches se distingue par son architecture d’apparence médiévale, avec des créneaux, mâchicoulis, et fenêtres à meneaux datant du XIXème siècle.

    Le domaine appartient à la famille Mousset depuis 1932.

     

    • Terroir : Étendu sur 45 hectares, le domaine repose sur un sol de galets avec un sous-sol d’argile.

     

    • Viticulture : Les vignes sont âgées en moyenne de 40 ans avec un encépagement constitué de grenache blanc, clairette, bourboulenc, et roussanne.

     

    • Vinification : Le vin est vinifié à froid et connaît un très court élevage en cuve béton.
  • Cépages Grenache blanc, Roussanne, Bourboulenc, Clairette
  • Cépages
    • Grenache blanc : 50.0%
    • Roussanne : 10.0%
    • Bourboulenc : 20.0%
    • Clairette : 20.0%