DOMAINES OTT CLOS MIREILLE BLANC
Ref : 498943
soit 48 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Fruité et charnu
Le nez s’ouvre sur des notes de bergamote et de cédrat, avec une pointe minérale presque fumée.
L’attaque est acidulée et croquante, mettant en avant les agrumes et les fleurs blanches, d’une grande précision.
La finale est sapide et élégante, offrant un bel équilibre, une belle finesse et une fraîcheur réjouissante.
Robe
Or
- Niveau de garde 2024
- Température de service 8°
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Cépages
Sémillon
Rolle
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le saviez-vous ?
Une salinité unique couplée à une grande fraîcheur et d’intenses notes citronnées.
Le domaine et l'appellation
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Domaines Ott*
Le terroir du Clos Mireille, aux vignes qui descendent jusqu’à la Méditerranée sur le prestigieux secteur de La Londe, compte 174 hectares classés en réserve naturelle.
Le vignoble de 56 hectares est planté sur des sols de schistes et de quartz, peu profonds et filtrants, baignés par le soleil de Méditerranée et les vents qui y soufflent en quasi permanence.
Le domaine donne naissance à un blanc et un rosé, des cuvées fraîches et épanouies, sur le fruit et la tension, avec un léger accent salin.
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Cépages Sémillon, Rolle
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Cépages
- Sémillon : 70.0%
- Rolle : 30.0%