BEAUNE DU CHÂTEAU 1ER CRU

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BEAUNE DU CHÂTEAU 1ER CRU

Vin Bourgogne
Beaune AOC Premier cru Rouge - Bouteille de 75 cl - 13°
2020

Ref : 497833

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58, € 40
58.40

soit 77,87 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Nez ouvert, gourmand, sur de notes de coulis de cerise et de fraises des bois, pointe de grenadine.

Attaque souple, charnue, fruitée, sur les fruits rouges frais, tanins satinés, corps moyen.

Finale assez ferme, à patiner.

Caractère sur la cerise et la griotte, pointe de cacao, persistance moyenne.

Robe
Grenat

  • Niveau de garde 2025
  • Température de service 16°
  • Cépages Pinot Noir

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Fromage corsé

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • DOMAINE BOUCHARD PERE & FILS

    Depuis 1907, la Maison Bouchard Père & Fils propose chaque année la cuvée Beaune du Château, une exclusivité de la Maison. Fruit de l'assemblage de parcelles classées Premier Cru et vinifiées séparément, cette cuvée réunit en un seul vin les différentes facettes du terroir de Beaune.

     

    Le Beaune du Château rouge est issu de 17 parcelles de Beaune Premier Cru, soigneusement sélectionnées pour leurs qualités complémentaires : Les Aigrots, Les Avaux, Le Bas des Teurons, Belissand, Les Bressandes, Les Cent Vignes, Les Champs Pimont, Clos du Roi, A l'Ecu, En Genêt, Les Grèves, Pertuisots, Les Reversés, Les Seurey, Les Teurons, Les Toussaints et Les Tuvilains.

  • Cépage principal :
    Pinot Noir

  • Cépages Pinot Noir
  • Cépages
    • Pinot Noir : 100.0%

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