MAGNUM CHÂTEAU TOUR SAINT FORT

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MAGNUM CHÂTEAU TOUR SAINT FORT

Vin Bordeaux
Saint-Estèphe AOC Rouge - Magnum (1,5L) - 14,5°
2018

Ref : 497554

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66, € 00
66.00

soit 44 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe de couleur noire, reflet grenat. Nez franc sur des arômes de sous-bois de fruits noirs rôtis. Les épices grillées. Notes de caramel de vanille chaude. S'ouvre sur des notes de moka. Attaque souple de la rondeur de la finesse. Allonge franche gourmande caractère sur les aromate, le sous-bois. Bonne persistance sur le cacao amer, la truffe.

Robe
Grenat

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 18°
  • Cépages Merlot
    Petit Verdot
    Cabernet Sauvignon

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Fromage corsé
  • Gibier

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • CHÂTEAU TOUR SAINT FORT

    Au travers de son histoire, le Château Tour Saint-Fort est un témoin de l’histoire récente des vins de Bordeaux. Comme lui beaucoup de « petits » Châteaux ont parfois disparus au cours des derniers siècles. Les crises de production qui ont frappé, notamment entre 1850 et 1900 (arrivée de l’Oidium, du Phylloxéra, et du Mildiou à Bordeaux), et
    ou économiques, ont eu raison de nombreuses propriétés. Ainsi le Château Tour Saint-Fort au cours de son histoire a porté le nom de « Maison Cazeaux », Château Pineau, Cru Tour Pineau, et enfin Tour Saint-Fort. Le lien entre ces différents propriétaires : la terre, la vigne et quelques vestiges. On peut encore voir l’ancien cuvier à étage, il a été probablement construit à la fin du 19e siècle (le pignon que formait la travée centrale a toutefois été arasé). C’est le seul élément qui subsiste de l’ancien cru la Tour du Château Pineau, avec le mur d’enceinte.
  • Cépages Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon
  • Cépages
    • Merlot : 51.0%
    • Petit Verdot : 10.0%
    • Cabernet Sauvignon : 39.0%

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