CHÂTEAU CHASSE-SPLEEN

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CHÂTEAU CHASSE-SPLEEN

Vin Bordeaux
Moulis AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 13,5°
2018

Ref : 497012

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55, € 00
55.00

soit 73,33 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Le nez est franc et ouvert, bouqueté, avec des arômes de fruits rôtis, de réglisse, de torréfaction, ainsi que des notes de poivron grillé.

 

L'équilibre du vin est bien maîtrisé, offrant une structure charnue tout en conservant de la finesse.

 

On y retrouve un joli caractère de fruits confits et de fruits au sirop, complété par des notes de torréfaction et de réglisse.

 

La finale est marquée par des tanins assez mûrs, apportant de la longueur et de la douceur au vin.

Robe
Grenat

  • Niveau de garde 2026
  • Température de service 18°
  • Cépages Petit Verdot
    Cabernet Sauvignon
    Merlot
    Cabernet Franc

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Fromage corsé
  • Gibier

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

S’il demeure difficile d'attribuer l’origine du nom si atypique du Château Chasse Spleen à un individu, sa signification n’en reste pas moins évidente avec un vin qui aiderait à chasser les idées noires !

Le domaine et l'appellation

  • Château Chasse Spleen

    Situé sur la rive-gauche de la Gironde, ce vin au nom si distinctif est classé Cru Bourgeois Exceptionnel depuis 1932.
     
    Le Château Chasse Spleen appartient à Moulis en Médoc, l’appellation la plus petite du Médoc.
     
    • Terroir: Implanté sur des croupes graveleuses, le domaine viticole possède un encépagement de cabernet sauvignon, merlot, et petit-verdot.

     

    • Viticulture: Les vendanges sont manuelles.

     

    • Vinification: La vinification en cuves inox thermo-régulées ou ciment dure 1 mois et précède une macération de 12 à 18 mois.
  • Cépages Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
  • Cépages
    • Petit Verdot
    • Cabernet Sauvignon
    • Merlot
    • Cabernet Franc

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