TOURAINE CÔT RÉSERVE DE LA FAMILLE
Ref : 501695
soit 10,53 € / litre
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Raisins, Saccharose, Agents stabilisateurs (contient Gomme arabique et:ou Polyaspartate de potassium), Antioxydants (Sulfites)
| Pour 100 ml | ||
|---|---|---|
| Energie | 260 kj - 63 kcal | |
| Matières grasses | quantité négligeable | |
| dont acides gras saturés | quantité négligeable | |
| Glucides | quantité négligeable | |
| dont sucres | quantité négligeable | |
| Protéines | quantité négligeable | |
| Sel | quantité négligeable | |
L'avis de nos oenologues
Fruité et léger
Le nez, franc et typé, s'ouvre sur des arômes de fruits noirs confits, accompagnés d'une pointe d'épices douces qui ajoute de la complexité.
L'attaque ronde et généreuse se prolonge sur des fruits rouges confits, typiques du Malbec, offrant une belle texture.
La persistance, à la fois moyenne et franche, laisse une impression gourmande et chaleureuse, invitant à une dégustation pleine de plaisir.
- Niveau de garde 2027
- Température de service 15°
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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FAMILLE BOUGRIER RESERVE DE LA FAMILLE
À l'origine de la Maison en 1855, la 1ère génération croyait déjà au potentiel du cépage Côt sur nos terroirs de Saint Georges sur Cher.
6 générations plus tard, le Côt s'épanouit plus que jamais sur nos sols argilo-calcaires de Touraine et donne des vins très différents de ses cousins du Sud-Ouest et d'Amérique du Sud.
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