SAUMUR CHAMPIGNY CLOS CRISTAL LES EPISTOLAIRES

Partager ce produit

SAUMUR CHAMPIGNY CLOS CRISTAL LES EPISTOLAIRES

Vin Loire et Centre
Saumur Champigny AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 13,5°
2020

Ref : 498973

0 0 0 avis Donnez votre avis
25, € 50
25.50

soit 34 € / litre

Livraison en 24/72h

Choisir un magasin pour accèder à la disponibilité de ce produit dans le magasin de votre choix

L'avis de nos oenologues

Puissant avec du potentiel

Nez fermé avec des notes de réduction.

 

S'ouvre sur des épices grillées, des fruits noirs rôtis, et des aromates, avec des touches de poivre.

 

Attaque charnue, équilibrée. Allonge corsée avec un caractère franc et typé, sur les épices et le poivron grillé.

 

Peut être conservé pendant au moins deux ans avant ouverture.

Robe
Grenat

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 16°

Nos alliances mets & vins

  • Agneau
  • Viande rouge
  • Gibier

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • Cette cuvée provient des vignes soigneusement cultivées en bas de pente. A cet endroit du domaine, les vignes poussent sur un sol d'argile et de tuffeau affleurant en surface. Cette typicité du terroir offre un vin structuré et gourmand avec des tanins soyeux. Le terroir du Clos Cristal est composé d'une roche-mère en craie de tuffeau dont l'origine vient de l'ère du crétacé. Au niveau des sols, nous passons progressivement d'un terroir à l'autre, de sols sablonneux et argilocalcaires, qui permettent d'avoir une grande complexité sur la structure, l'équilibre et l'aromatique dans le vin. Cette complexité est renforcée par les vignes qui poussent le long des murs et qui passent à travers les murs offrant des raisins avec des caractéristiques très particulières et une très grande maturité. Enfin, tous ces terroirs sont entourés de murs et protégés des vents du nord par un bois, ce qui nous offre un microclimat bien spécifique que l'on ne retrouve qu'au Clos Cristal.

Les suggestions de votre caviste

  • CHEVAL NOIR
    CHEVAL NOIR
    Vin
    Bordeaux Saint-Emilion AOC 2022
    20, € 20
    15, € 15 15.15

    soit 20,2 € / litre

    Bouteille de 75 cl Du 21 novembre au 07 janvier 2025
    Livraison en 24/72h
  • GEWURZTRAMINER GRAND CRU KITTERLÉ
    GEWURZTRAMINER GRAND CRU KITTERLÉ
    Vin
    Alsace Alsace AOC 2019
    23, € 90 23.90

    soit 31,87 € / litre

    Bouteille de 75 cl
    Livraison en 24/72h
  • LIONS DE BATAILLEY 2018
    LIONS DE BATAILLEY 2018
    Vin
    Bordeaux Pauillac AOC 2018
    41, € 50
    37, € 35 37.35

    soit 49,8 € / litre

    Bouteille de 75 cl Du 21 novembre au 07 janvier 2025
    Livraison en 24/72h
  • MAGNUM LAURENT PERRIER OENOTHEQUE
    MAGNUM LAURENT PERRIER OENOTHEQUE
    Vin effervescent
    Champagne Champagne AOC 1997
    300, € 00 300.00

    soit 200 € / litre

    Magnum (1,5L)
    Livraison en 24/72h
    • Limitée à 12 bouteilles par commande