SANTENAY BLANC CAPUANO FERRERI
Ref : 500508
soit 60 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Fruité et charnu
Le nez s'ouvre sur des notes gourmandes de vanille, de miel d'acacia et de beurre fondu, avec une touche d'agrumes confits.
L'attaque est charnue et gourmande, mettant en avant des arômes de vanille et de citron confit, tout en conservant une belle franchise et une texture croquante.
La finale est ample, une belle évolution avec le temps.
Robe
Or
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 10°
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le saviez-vous ?
Le DOMAINE CAPUANO - FERRERI a évolué au fil des années, et s' étend aujourd'hui sur 8 hectares de vignoble, en côte de Beaune et en côte Chalonnaise.
Le domaine et l'appellation
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Domaine Capuano Ferreri
Villa Antinori a été élaboré pour la première fois en 1928 par le marquis Niccolò Antinori, père de Piero Antinori, comme vin signature de la famille Antinori ; un vin exceptionnel qui peut représenter l’histoire, l’identité et la continuité de la famille comme aucun autre.
« Villa Antinori est un rouge toscan pur sang […] dont les raisins sont cultivés, mûris et récoltés dans nos domaines toscans, puis fermentés et élevés dans les domaines de la famille Antinori. » Piero Antinori.
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