SAINT-JOSEPH BLANC LA SOURCE DOMAINE FERRATON PÈRE & FILS
Ref : 501322
soit 38 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Fruité et charnu
Nez franc et expressif, dominé par des arômes de fruits jaunes, des notes délicates d’acacia et d’agrumes confits, qui évoluent vers des nuances briochées.
Attaque souple, équilibrée, marquée par une enveloppe soyeuse.
L'allonge dévoile des touches de bergamote, apportant une élégante typicité.
Caractère franc, précis, avec une persistance agréable et une belle légèreté sans aucune lourdeur.
Robe
Paille
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 10°
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Cépages
Marsanne
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- Viande blanche
- Apéritif
- Coquillages et crustacés
- Viande grillée et rôtie
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le domaine et l'appellation
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FERRATON PÈRE ET FILS
Notre histoire débute en 1946, au pied de l'Hermitage.
Aujourd’hui, c’est une équipe passionnée et engagée par le respect de l'environnement qui gère ces 25 hectares de vignes en Biodynamie. -
Cépage principal :
Marsanne -
Cépages Marsanne
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Cépages
- Marsanne : 100.0%
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