POUILLY-SUR-LOIRE LES MOULINS À VENT
Ref : 501420
soit 17,6 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Fruité et frais
Le nez, ouvert et frais, s'exprime avec des notes d'agrumes, de combava, de zestes et de citron vert, apportant une vivacité exquise.
L'attaque acidulée et croquante est soutenue par de jolies touches végétales, aromatiques et minérales, offrant un bel équilibre.
La finale croquante et iodée prolonge la dégustation avec une persistance moyenne, révélant une finesse délicate.
Robe
Or
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 12°
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Cépages
Chasselas
Nos alliances mets & vins
- Viande blanche
- Apéritif
- Viande grillée et rôtie
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le domaine et l'appellation
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LES CAVES DE POUILLY SUR LOIRE
Fondés en 1948 par une poignée de vignerons, les Caves de Pouilly sur Loire proposent un large choix de vins d'appellations Pouilly Fumé, Pouilly sur Loire et Coteaux du Giennois.
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Cépages Chasselas
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Cépages
- Chasselas : 100.0%