POUILLY FUMÉ DOMAINE LEBRUN

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POUILLY FUMÉ DOMAINE LEBRUN

Vin Loire et Centre
Pouilly Fumé AOC Blanc - Bouteille de 75 cl - 13°
2022

Ref : 496710

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19, € 30
19.30

soit 25,73 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Robe pâle aux reflets vert argenté. Nez qui s'ouvre sur des notes de fruits exotiques, de fruits frais, notes de zestes d'agrumes puis de minéral, de pierre à fusil. Bel équilibre sur un corps moyen, franc, belle finesse, de la fraicheur. Caractère qui prolonge les arômes du nez, les notes d'agrumes et de minéralité. Finale longue et tendue.

Robe
Claire aux reflets verts

  • Niveau de garde 2025
  • Température de service 8°
  • Cépages Sauvignon

Nos alliances mets & vins

  • Apéritif
  • Coquillages et crustacés
  • Fromage doux

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

  • DOMAINE LEBRUN

    Exploitation familiale depuis 1861, le domaine de près de 9 hectares se situe au coeur de l’appellation Pouilly-Fumé́ sur les coteaux de Saint-Andelain. Terroir: Le vignoble repose sur des sols d'argiles à silex 70%, et argilocalcaire et sablo-argileux. Viticulture: Le tri de la vendange s'effectue à la réception au chai. Vinification: Vinification par pressurage lent, avec fractionnement des jus. La fermentation se déroule en cuves inox avec une régulation des températures (16-18 °C). Elevage sur lies durant 4 à 6 mois avant la sélection et assemblage des lots en Février. La mise en bouteille s'effectue au Domaine en Avril.

  • Cépage principal :
    Sauvignon

  • Cépages Sauvignon
  • Cépages
    • Sauvignon

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