NECTAR GROS MANSENG / VIOGNIER
Ref : 497956
soit 19,93 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Fruité et léger
Joli nez exotique, minéral et crayeux, avec une pointe de sirop de fleurs blanches.
Attaque crispy, gourmande et tendre, marquée par de la tension et de la minéralité, avec un caractère sur les fruits blancs confits.
Finale sapide et persistante, sur le citron confit et des notes iodées.
Robe
Pâle
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 8°
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Cépages
Gros Manseng
Melon de Bourgogne
Nos alliances mets & vins
- Fromage doux
- Coquillages et crustacés
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le domaine et l'appellation
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NECTAR
Assemblage inhabituel de cépages à l’identité marquée, ce vin moelleux est le savant mélange des qualités de chacun de ces cépages : souplesse et rondeur du Gros Manseng ainsi que fraîcheur et vivacité du Melon de Bourgogne.
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Cépages Gros Manseng, Melon de Bourgogne
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Cépages
- Gros Manseng
- Melon de Bourgogne