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MERCUREY BLANC LA BRIGADIÈRE

Vin Bourgogne

Mercurey AOC Blanc - Bouteille de 75 cl - 13,5°

2021

Ref : 499829

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25, ^€ 70

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soit 34,27 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Nez ouvert, franc et floral, sur des notes de citron vert et d'aubépine avec une pointe iodée.

Attaque acidulée et croquante, offrant de la tension et de la finesse. Corps moyen avec un caractère marqué par les agrumes confits et une note toastée.

Finale sapide et ciselée, dotée d'une belle minéralité et d'une persistance marquée par la vivacité, avec une pointe de sirop de fruits exotiques.

Robe
Pâle

Niveau de garde Prêt à boire
Température de service 10°
Cépages Chardonnay

Nos alliances mets & vins

Poisson grillé
Coquillages et crustacés
Apéritif

Caractéristiques

Corps Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Le château était autrefois la résidence du Duc de Bourgogne Philippe Le Hardi (1342-1404) qui fût le premier « ambassadeur » de la Bourgogne et de ses grands vins.

Il fit publier en 1395 un édit bannissant le cépage de Gamay.

Le domaine et l'appellation

CHATEAU PHILIPPE LE HARDI

Le domaine du Château Philippe le Hardi s’étend, au sud, sur les vignobles de Mercurey en Côte Chalonnaise, jusqu’au Grand Cru du Clos de Vougeot, Chambolle-Musigny et Gevrey-Chambertin en Côte de Nuits.

Le domaine s’est engagé dans une conduite de ses vignobles avec des pratiques culturales respectueuses de l’environnement et de la biodiversité depuis 2004 au travers d’une certification Terra-Vitis et plus récemment HVE3.
Cépage principal :
Chardonnay
Cépages Chardonnay
Cépages
- Chardonnay : 100.0%

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