MAISON CASTEL SÉRIES LIMITÉES CONDRIEU
Ref : 502040
soit 68 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Fruité et charnu
Le nez est franc, dominé par des arômes de sirop de pêche, d'amande fraîche, et des notes fraîches d’agrumes telles que le pamplemousse et l'orange, suivies d’une touche subtile de chocolat blanc et de miel.
L'attaque est souple, marquée par une belle rondeur, un parfait équilibre, et une grande souplesse, avec un caractère prononcé sur le sirop de fruits exotiques.
La finale est ronde et ample, laissant une sensation de douceur et de richesse.
Robe
Or
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 10°
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Cépages
Viognier
Nos alliances mets & vins
- Charcuterie
- Apéritif
- Coquillages et crustacés
- Fromage doux
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le domaine et l'appellation
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MAISON CASTEL
C’est au nord de la Vallée du Rhône, sur le vignoble de Condrieu, berceau originel du cépage Viognier, que Maison Castel a choisi d’écrire son troisième chapitre.
Un premier or blanc pour sa collection née au-delà de la brume… Un millésime d’exception, beaucoup de concentration, d’expression, de variétal et de très beaux équilibres.
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Cépage principal :
Viognier -
Cépages Viognier
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Cépages
- Viognier : 100.0%