MAGNUM MONTAGNY TÊTE DE CUVÉE
Ref : 500374
soit 29,67 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Fruité et frais
Nez franc et gourmand, avec des notes briochées et beurrées.
S'ouvre sur des arômes d'agrumes et de fleurs blanches.
Attaque souple et ronde, avec un bel équilibre.
Belle allonge sur les fruits à chair blanche, l'acacia, et les agrumes, avec une pointe minérale.
Joli caractère sur des notes briochées.
Finale souple, sapide et gourmande.
Robe
Or
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 11°
Nos alliances mets & vins
- Fromage doux
- Apéritif
- Coquillages et crustacés
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le saviez-vous ?
Cette appellation couvre 4 communes : Montagny, Buxy, Saint-Vallerin et Jully-lès-Buxy.
Le domaine et l'appellation
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Cave des vignerons de Buxy
En 1931, la Cave des Vignerons de Buxy est née de la volonté des vignerons de la Côte Chalonnaise de s’unir pour vinifier, élever et commercialiser leurs vins. Située au cœur de la Bourgogne Viticole, la Côte Chalonnaise en exprime toutes les nuances.
- Vinification : Élevage sur lies fines, en cuves et partiellement en fûts.
- Terroir : Pentu et composé de calcaire marneux et d’argile, recouvert de minuscules coquillages fossilisés.
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