MACON CHARDONNAY LES ENRACINES

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MACON CHARDONNAY LES ENRACINES

Vin Beaujolais-Mâconnais
Macon Blanc - Bouteille de 75 cl - 13°
2023

Ref : 498866

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18, € 20
18.20

soit 24,27 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 8°

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Un vin vinifié et mis en bouteille sans soufre ajouté.

Le domaine et l'appellation

  • LES ENRACINES

    Les Enracinés est un vin 100% originel, issu du cépage chardonnay et planté autour du village Chardonnay au nord de Mâcon. Ici, ce cépage roi y est cultivé depuis le XI -ème siècle par des générations de vignerons, "enracinés" sur ces terres qui les a vu naitre et qui cultivent leurs vignes avec passion. C'est un projet qui a été développé par Grégory Barbet, propriétaire et vinificateur en Bourgogne du Sud. Terroirs : Nous sélectionnons des parcelles qui sont plantées autour du village de Chardonnay, terroir renommé et surnommé la "Dalle Nacrée". Ce sont des sols majoritairement calcaires et qui ont la caractéristique de produire des vins purs et délicats. Vinifications : La vinification et la mise en bouteille se font sans ajout de sulfites avec un élevage sur lies fines pendant 6 mois.

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