LE MARCHAIS PARCELLES DE LOIRE
Ref : 501213
soit 15,87 € / litre
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Raisins frais, Sulfites, Mis en bouteille sous atmosphère protectrice
L'avis de nos oenologues
Fruité et frais
Le nez, à la fois fruité et minéral, se distingue par sa finesse et sa franchise, avec des arômes de fruits blancs et des notes évoquant la pierre de sel.
L'attaque est franche, équilibrée et croquante, offrant du volume et de la tension.
Le caractère en bouche révèle des nuances d'agrumes et de fleurs blanches.
La finale est sapide et iodée, bien équilibrée, avec une persistance agréable.
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 8°
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Cépages
Chenin blanc
Nos alliances mets & vins
- Viande blanche
- Apéritif
- Viande grillée et rôtie
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le domaine et l'appellation
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COMPLICES DE LOIRE
La Cuvée Le Marchais provient de parcelles d’argile à silex, un terroir unique qui confère au Chenin toute sa personnalité.
La complexité du sol, sublimée par une vinification en fûts et barriques, donne naissance à un vin d’une fraîcheur et d’une élégance remarquables.
Idéal pour accompagner les fromages et les poissons, il s’impose comme un incontournable des grandes tables.
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Cépages Chenin blanc
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Cépages
- Chenin blanc : 100.0%