LA FLEUR DE COUHINS BLANC
Ref : 496123
soit 27,47 € / litre
Du 21 novembre au 07 janvier 2025Choisir un magasin pour accèder à la disponibilité de ce produit dans le magasin de votre choix
L'avis de nos oenologues
Fruité et charnu
Robe jaune paille soutenue brillante. Nez ouvert et puissant de fruits blancs, d'abricots secs, minéral avec des notes de coquilles d'huitres, d'iode, notes vanillées. Bon équilibre, franc, corsé, de la finesse. Caractère qui prolonge les arômes du nez, des notes de fruits frais, de la fraicheur. Belle finale tendue et signée.
Robe
Paille
- Niveau de garde 2027
- Température de service 8°
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Cépages
Sauvignon
Nos alliances mets & vins
- Poisson en sauce
- Coquillages et crustacés
- Fromage doux
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le saviez-vous ?
La propriété a décidé de se convertir en agriculture biologique mais également de développer l'agroécologie et l'agroforesterie afin de retrouver un équilibre et un cycle vertueux au sein de son vignoble pour produire son vin blanc sec bordelais.
Le domaine et l'appellation
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Château Couhins
Château Couhins est un Grand Cru Classé de Graves situé au coeur de la prestigieuse appellation Pessac-Léognan.
Propriétaire: l'INRA.
2ème vin du Château Couhins, classé Grand Cru Il appartient depuis les années 1960 à l'INRA, et il bénéficie de l’ensemble des résultats de la recherche viticole innovante menée par cet Institut.
Un double objectif : produire un grand vin dans le respect et la préservation de l’environnement. . -
Cépage principal :
Sauvignon -
Cépages Sauvignon
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Cépages
- Sauvignon : 100.0%
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