Domaine Barrère – Clos de la Vierge 2020

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Domaine Barrère – Clos de la Vierge 2020

Vin Sud-Ouest
Jurançon Sec AOC Blanc - Bouteille de 75 cl - 14,5°
2020

Ref : 491591

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9, € 20
9.20

soit 12,27 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et léger

Robe jaune paille pâle reflets jaune vif. Nez ouvert sur des notes de miel de lavande, de mangue confite et de pêche blanche. Attaque souple, gourmande, du gras, de la sucrosité. Caractère sur le sirop de sureau, le poivre blanc et des notes salées. Finale minérale, gourmande, belle tension.

Robe
Paille

  • Niveau de garde 2022
  • Température de service 8°
  • Cépages Gros Manseng

Nos alliances mets & vins

  • Viande blanche
  • Poisson en sauce
  • Fromage doux

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

  • Domaine Barrère

    De l'appellation Jurançon sec est né ce vin, fruit du cépage Gros Manseng. Les vignes en terrasses, forment un amphithéâtre face aux Pyrénées.Véritable vin blanc de gastronomie, il trouvera sa plénitude de dégustation servi frais. Il possède une véritable aptitude au vieillissement, révélant des notes de noix fraîche, de truffe blanche et de silex.

  • Cépages Gros Manseng
  • Cépages
    • Gros Manseng : 100.0%

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