DOMAINE BEAUSEJOUR CHINON

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DOMAINE BEAUSEJOUR CHINON

Vin Loire et Centre
Chinon AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 12,5°
2021

Ref : 495964

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14, € 50
14.50

soit 19,33 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe grenat aux reflets encore bleutés. Nez ouvert de poivron rouge, de violettes. Bon équilibre sur un vin franc assez corsé, franc. Caractère qui prolonge le nez, de la fraicheur. Finale avec des tanins déjà souples et fondus.

Robe
Grenat

  • Niveau de garde 2025
  • Température de service 16°
  • Cépages Cabernet Franc

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Viande blanche
  • Fromage doux

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • DOMAINE BEAUSEJOUR

    Le vignoble est situé de part et d’autre sur les communes de PANZOULT et de CRAVANT LES COTEAUX.
    Sols : Argilo-calcaire et argilo-sableux
    Encépagement : 100 % cabernet franc
    Densité : 4500 pieds à l’hectare

  • Cépage principal :
    Cabernet Franc

  • Cépages Cabernet Franc
  • Cépages
    • Cabernet Franc : 100.0%

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