CHIGNIN BERGERON BLANC
Ref : 501672
soit 30 € / litre
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raisin, saccharose, anhydride sulfureux, carboxymethil cellulose
| Pour ml | ||
|---|---|---|
| Energie | 328 | |
| Matières grasses | 0 | |
| dont acides gras saturés | 0 | |
| Glucides | 0 | |
| dont sucres | 0 | |
| Protéines | 0 | |
| Sel | 0 | |
L'avis de nos oenologues
Fruité et charnu
Nez franc, floral, avec des arômes de jasmin, de fleurs blanches et de pêche blanche.
Attaque souple, marquée par la fraîcheur et l'équilibre.
Caractère franc, floral, avec une belle allonge sapide et une pointe minérale.
Bonne persistance.
Robe
Paille aux reflets verts
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 10°
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Cépages
Bergeron
Nos alliances mets & vins
- Apéritif
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le domaine et l'appellation
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AM QUENARD
Le vignoble André et Michel Quenard est un domaine familial créé sous sa forme actuelle en 1976, mais dont la tradition de la vigne et du vin remonte au 17ème siècle. Aujourd'hui, Guillaume, fils de Michel et petit-fils d'André, perpétue ce savoir-faire.
C’est sur le fameux coteau de Torméry, renommé à travers les âges et qui orne la montagne rocheuse de Chignin, que notre domaine familial produit une gamme de vins blancs, rouges et rosés d’une incomparable originalité en appellation « Vin de Savoie Chignin » et « Chignin Bergeron ».
Les vignes sont plantées à partir de 300 mètres d'altitude et s'élèvent jusqu'à 400 mètres, avec une pente de 40 à 70 %. Le travail de la vigne jusqu'aux vendanges reste manuel et la vinification traditionnelle.
Cette viticulture exigeante, de bon sens et respectueuse de la nature, permet d’obtenir des vins authentiques et de caractère. Nos cuvées révèlent le terroir et le cépage dans toute leur pureté et leur élégance.
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Cépages Bergeron
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Cépages
- Bergeron : 100.0%