CHÂTEAU L'EVANGILE

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CHÂTEAU L'EVANGILE

Vin Bordeaux
Pomerol AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 14,5°
2017

Ref : 480340

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L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Robe grenat sombre reflets fuschia, sombre et dense; assez brillante, nez ouvert, gourmand, sur des notes de prunes, de bois fin et élégant, pointe floral, riche et complexe, attaque souple, sur la finesse, tanins soyeux, belle fraicheur et tension, du plein, sur les fruits croquants. Boisé fin et deja fondu, notes de chocolat noir, finale longue et persistante, deja assouplie, tanins ronds, gras et enveloppant, sur la prune, la vanille, suave, très bel equilibre, ouvert, beau potentiel.

  • Niveau de garde 2030
  • Température de service 18°
  • Cépages Merlot
    Cabernet Franc

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • CHÂTEAU L'EVANGILE

    L'Evangile produit régulièrement des vins irrésistibles et d’une richesse majestueuse. Située au nord de l’appellation à proximité des Châteaux La Conseillante, Vieux Certan, Petrus et Cheval Blanc au sud, cette belle propriété appartient depuis 1990 aux Domaines (Lafite) Rothschild

  • Cépage principal :
    Merlot

  • Cépages Merlot, Cabernet Franc
  • Cépages
    • Merlot
    • Cabernet Franc

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