CHÂTEAU LES BARATHONS 2020

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CHÂTEAU LES BARATHONS 2020

Vin Bordeaux
Bordeaux AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 13,5°
2020

Ref : 494439

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5, € 30
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L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe grenat sombre reflets brique. Nez ouvert sur des notes de buis, de bourgeon de cassis, de poivron vert, pointe de poivre vert. Attaque souple, tanins fondus. Caractère sur le bourgeon de cassis et le cacao, de la tension, assez bon équilibre. Finale satinée, sur le caramel et le poivron confit, pointe de coulis de framboise, assez courte.

Robe
Grenat

  • Niveau de garde 2025
  • Température de service 18°
  • Cépages Merlot
    Cabernet Sauvignon

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Gibier
  • Fromage corsé

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • CHÂTEAU LES BARATHONS

    Charly Naudon est un jeune vigneron qui a repris l'exploitation familiale de 35hl en 2012.

  • Cépage principal :
    Merlot

  • Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon
  • Cépages
    • Merlot : 58.0%
    • Cabernet Sauvignon : 42.0%

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