CHÂTEAU LARZAC BLANC

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CHÂTEAU LARZAC BLANC

Vin Languedoc-Roussillon
Languedoc AOC/Terrasses du Larzac AOC/Pic Saint Loup AOC/Languedoc grès de Montpellier AOC Blanc - Bouteille de 75 cl - 13,5°
2022

Ref : 495542

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9, € 00
9.00

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe jaune citron légère brillante. Nez franc et ouvert de fleurs blanches, de menthe poivrée, notes minérales presque iodées, coquilles d'huitres, noisettes fraiches. Bon équilibre, franc, de la finesse, corps moyen avec une pointe chaleureuse. Caractère fruité de fruits blancs et minéral. Bonne finale franche et assez sapide.

Robe
Or jaune

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 8°
  • Cépages Roussanne
    Picpoul

Nos alliances mets & vins

  • Poisson grillé
  • Coquillages et crustacés
  • Fromage doux

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

  • CHÂTEAU LARZAC

    Nouvelle propriété des Domaines Paul Mas, le Domaine de Larzac est un vignoble de 62ha, situé sur la commune de Pézenas (Hérault) en zone AOP Languedoc. Le vent du nord souffle fréquemment hiver comme été dans cette région concourant à maintenir une atmosphère sèche rendant inutiles bien des traitements que des climats plus humides nécessiteraient.
  • Cépages Roussanne, Picpoul
  • Cépages
    • Roussanne : 65.0%
    • Picpoul : 35.0%

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