CHÂTEAU DE LAUSSAC LACARESSE
Ref : 500890
soit 18,53 € / litre
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Raisins
| Pour 343 kJ/100ml | ||
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L'avis de nos oenologues
Riche et puissant
Son nez est assez discret, mais chaleureux, marqué par des notes d'alcool et des épices, avec une certaine rusticité.
L'attaque est souple et corsée, avec un joli caractère sur des arômes de gratin de fruits rouges, d'épices et de sous-bois, accompagnés de touches de fleurs séchées.
La finale est opulente, chaleureuse, mais la persistance reste moyenne, avec une petite enveloppe qui lui confère un côté typé.
Ce vin se distingue par sa chaleur et son caractère rustique, typique des vins plus corsés.
Robe
Grenat
- Niveau de garde 2023
- Température de service 18°
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Cépages
Merlot
Cabernet Franc
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- Viande grillée et rôtie
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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Château de Laussac
Le Château de Laussac est la propriété d'Alexandra et Nicolas Robin. Cette ancienne ferme datant du XIXᵉ siècle, située sur la commune de Saint-Magne-de-Castillon (voisine de Saint-Émilion), s’étend sur 12 hectares de vignes, permettant l’élaboration de plusieurs cuvées distinctes en fonction du terroir.
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Cépages Merlot, Cabernet Franc
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Cépages
- Merlot : 75.0%
- Cabernet Franc : 25.0%