BUZET EXIT BIO

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BUZET EXIT BIO

Vin Sud-Ouest
Buzet AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 13,5°
2022

Ref : 495510

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9, € 20
9.20

soit 12,27 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Nez franc sur les épices, le poivron confits.

 

S'ouvre sur des notes de coulis de cassis.

 

Attaque souple de l'enveloppe, allonge franche et fruitée, arômes de poivron d'épices fraiches.

 

Bonne persistance

  • Niveau de garde 2024
  • Température de service 16°
  • Cépages Merlot
    Cabernet Franc
    Cabernet Sauvignon

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Gibier
  • Fromage corsé

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • LES VIGNERONS DE BUZET

    L’histoire de l’appellation Buzet incarne la force incontestée des coopératives viticoles. Fondée en 1953, la coopérative Les Vignerons de Buzet a marqué un tournant pour ses vins en obtenant l'A.O.C. en 1973. Le Baron d’Ardeuil est le vin phare et le plus emblématique de la coopérative.

     

    Terroir

    L’appellation Buzet s’étend sur 2000 hectares et bénéficie de conditions climatiques et géologiques uniques. Les vignes poussent sur des sols argilo-graveleux, composés de boulbènes limoneuses et de terrefort argileux, offrant ainsi un terroir diversifié.

     

    Viticulture

    La coopérative adopte des pratiques viticoles respectueuses de l’environnement, dans une démarche de durabilité. Toutes les parcelles sont certifiées Agri Confiance, et les vignes sont enherbées pour favoriser la biodiversité. L’utilisation des engrais chimiques est strictement bannie.

     

  • Cépages Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
  • Cépages
    • Merlot : 55.0%
    • Cabernet Franc : 25.0%
    • Cabernet Sauvignon : 20.0%

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