BANDOL ROSÉ DOMAINE DE L'OLIVETTE

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BANDOL ROSÉ DOMAINE DE L'OLIVETTE

Vin Méditerranée
Bandol AOC Rosé - Bouteille de 75 cl - 13°
2023

Ref : 499285

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14, € 35
17, € 95
14.35

soit 19,13 € / litre

Du 09 octobre au 05 novembre 2024
Disponible en magasin
!
lun. mar. mer. jeu. ven. sam. dim.

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

 Clear, limpid and brilliant wine, light orange in colour with pale highlights.

A fine nose of fresh spices and white pepper, fresh and open, with a hint of techno candy.

Supple on the palate, well-balanced, frank and full-bodied. Fine character with sweet spices and a hint of menthol.

Supple and sapid, with good balance.

Robe
Rose orangé

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Cépages Grenache Noir
    Cinsault
    Mourvèdre

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Poisson grillé
  • Viande blanche

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Les Bandol sont particulièrement marqués par le Mourvèdre qui s'épanouit dans cette région au climat chaud et confère au vin un caractère puissant et tanique

Le domaine et l'appellation

  • DOMAINE DE L'OLIVETTE

    Situé entre terres et mer, le Domaine de l’Olivette produit des vins rosés, rouges et blancs en appellation Bandol contrôlée. Terroir: Etendues face à la Méditérranée, les vignes reposent sur un sol de pierres et de roches. Viticulture: Les vendanges sont manuelles. Vinification: Une macération pelliculaire à froid est réalisée pour certains cépages. Un pressurage direct est également effectué avant une clarification du moût et une fermentation de 15 à 20 jours.
  • Cépages Grenache Noir, Cinsault, Mourvèdre
  • Cépages
    • Grenache Noir : 30.0%
    • Cinsault : 30.0%
    • Mourvèdre : 40.0%

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