1/2 BOUTEILLE CHÂTEAU LA GRACE DIEU LES MENUTS
Ref : 499217
soit 45,68 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Riche et puissant
Le nez est ouvert et complexe, dévoilant des notes de bois torréfié fondu, de prune, et de réglisse, avec une pointe rafraîchissante d'eucalyptus.
L'attaque est puissante, marquée par des nuances vanillées et une belle tension.
Le caractère se révèle sur un gratin de fruits rouges, alliant finesse et élégance.
La finale est sapide, racée et élégante, avec des tanins satinés et une persistance notable.
Robe
Grenat
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 18°
Nos alliances mets & vins
- Viande rouge
- Fromage corsé
- Gibier
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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CHÂTEAU LA GRACE DIEU LES MENUTS
Au cœur de Saint-Émilion, la nature a façonné un vignoble exceptionnel qui unit à l’Ouest les croupes graveleuses de Pomerol et à l’Est le plateau argilo-calcaire des "Menuts", aux portes de la cité médiévale inscrite au patrimoine de l’UNESCO.
Entre tradition et modernité, chaque effort est porté à préserver la typicité de cette mosaïque de terroirs, couvrant 17 hectares, composés de 70 % Merlot, 25 % Cabernet Franc et 5 % Cabernet Sauvignon.
Certifié ISO 14001 et Haute Valeur Environnementale Niveau 3, le domaine applique diverses techniques agronomiques visant à favoriser la biodiversité, à enrichir la vie des sols, et à renforcer la résistance naturelle des vignes tout en minimisant l’impact environnemental.
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