WEST CORK MARITIME IRISH WHISKEY SINGLE MALT

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WEST CORK MARITIME IRISH WHISKEY SINGLE MALT

Whiskey Irlande

- Bouteille 70 cL - 46°

Ref : 498805

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38, ^€ 00

38.00

soit 54,29 € / litre

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Valeur nutritionnelle nutriscore B

L'avis de nos oenologues

Fruité et léger

Robe or soutenu reflets vieil or, limpide et brillante. Nez ouvert, gourmand, consensuel, sur des notes de grain torréfié, de caramel au lait, de nougat et de miel. Attaque gourmande, de la sucrosité, petite enveloppe, caractère sur le caramel et la vanille. Finale assez courte, sur la sucrosité, notes de confiture d'abricots, de chocolat blanc, pointe de poivre blanc.

Niveau de garde Prêt à boire

Caractéristiques

Corps Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

WEST CORK

Ce whiskey rend hommage à Ger et Denis MacCarthy, fondateurs de la distillerie West Cork et anciens marins sur les chalutiers qui partaient au large de West Cork. Cette bouteille pour le moins originale, au design bien particulier, s'inspire donc des flotteurs de pêche en verre datant de cette époque. Elle renferme un whiskey vieilli en fût de Bourbon de premier remplissage puis affiné en Sherry Casks des Bodegas Baron. Un whiskey doux mais épicé, qui ravira tant les amateurs que les collectionneurs !

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Bouteille 70 cL Du 21 novembre au 07 janvier 2025

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