WEST CORK MARITIME IRISH WHISKEY SINGLE MALT
Ref : 498805
soit 50,71 € / litre
Du 09 octobre au 05 novembre 2024Choisir un magasin pour accèder à la disponibilité de ce produit dans le magasin de votre choix
L'avis de nos oenologues
Fruité et léger
Robe or soutenu reflets vieil or, limpide et brillante. Nez ouvert, gourmand, consensuel, sur des notes de grain torréfié, de caramel au lait, de nougat et de miel. Attaque gourmande, de la sucrosité, petite enveloppe, caractère sur le caramel et la vanille. Finale assez courte, sur la sucrosité, notes de confiture d'abricots, de chocolat blanc, pointe de poivre blanc.
- Niveau de garde Prêt à boire
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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WEST CORK
Ce whiskey rend hommage à Ger et Denis MacCarthy, fondateurs de la distillerie West Cork et anciens marins sur les chalutiers qui partaient au large de West Cork. Cette bouteille pour le moins originale, au design bien particulier, s'inspire donc des flotteurs de pêche en verre datant de cette époque. Elle renferme un whiskey vieilli en fût de Bourbon de premier remplissage puis affiné en Sherry Casks des Bodegas Baron. Un whiskey doux mais épicé, qui ravira tant les amateurs que les collectionneurs !
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