COFFRET TOGOUCHI KIWAMI JAPONAIS BLENDED + 2 VERRES
Ref : 499898
soit 69,29 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Riche et rond
Nez ouvert, légèrement tourbé, avec des notes de fumé, d'embruns et de grains grillés, pointe de gingembre confit.
Attaque ronde et pleine, élégante, avec une belle finesse, caractère minéral et des notes de vanille, pointe de fève tonka et de grain de café.
Finale élégante et fumée, avec une belle persistance sur des notes de tabac froid, de gingembre et de pêche jaune, pointe iodée.
Robe
Vieil or
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 18°
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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Whisky léger au nez, il séduit par ses parfums de fruits secs. En bouche, Togouchi Kiwami se révèle doux et raffiné, avec des notes de vanille et de miel. Il s'achève sur une finale subtilement épicée. • Élaboré à 100% à base d'orge dont 15% d'orge maltée • Distillé intégralement à la distillerie Sakurao • Vieilli pendant 3 ans en fûts de bourbon de 1er et 2nd remplissage