Togouchi Kiwami Blended Whisky
Ref : 473012
soit 58,14 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Fruité et charnu
Robe or jaune reflets or intense, limpide et brillante. Nez ouvert, gourmand, sur des notes de nougatines, de chocolat au lait et de caramel beurre salé, pointe vanille et coco. Attaque souple, fumée, ample, enrobée, caractère sur le caramel, les raisins secs et des notes de piments. Finale puissante, pointe fumé, bon équilibre, belle finesse.
- Niveau de garde Prêt à boire
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le saviez-vous ?
Les whiskies Togouchi sont vieillis dans un ancien tunnel ferroviaire situé à 70km de la distillerie, au cœur de la montagne Osorakan. La maitrise des conditions de vieillissement y limite l’impact du bois et explique l’élégance de la gamme Togouchi.
Le domaine et l'appellation
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Distillerie SAKURAO
• Élaboré à 100% à base d'orge dont 15% d'orge maltée
• Distillé intégralement à la distillerie Sakurao
• Vieilli pendant 3 ans en fûts de bourbon de 1er et 2nd remplissage.
Les whiskies japonais Togouchi revendiquent un ancrage géographique entre terre et mer et capturent plusieurs décennies d'un savoir-faire transmis en héritage. Distillé au bord de la mer intérieure de Seto, à la distillerie SAKURAO, Togouchi Kiwami est ensuite vieilli sous-terre, au pied du Mont Osorakan, dans un ancien tunnel ferroviaire.
Les avis (4 avis clients)
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Très bon whisky je le recommande
08/12/2019 -
Excellent !
14/08/2018 -
tres bon whisky, tres parfumé et doux, se boit tres, trop facilement, passe tres a la fin d un diner avec du fromage type fourme d ambert ou un gateau chocolat. Une merveille!
27/06/2018
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